Для транспортировки готовых блюд наилучшим образом подходит специальная упаковка. Ланч бокс – это специальная одноразовая тара, которую используют в быту, но значительно чаще – заведения общественного питания и кейтеринговые компании, обеспечивающие доставку холодной и горячей готовой еды в офисы и на мероприятия. Такая упаковка позволяет доставить блюдо покупателю, максимально сохранив его первоначальную температуру.
Какие одноразовые ланчбоксы можно купить?
В каталоге представлено широкое разнообразие видов пищевой упаковки. Для ее производства используются следующие материалы:
- ПП – полипропилен;
- ПС – полистирол;
- ВПС – вспененный полистирол.
Посуда из этих материалов может использоваться для горячих и холодных блюд. Она подходит также для разогрева пищи в СВЧ-печах при мощности не более 600 Вт. Из полипропилена, как правило, изготавливают крышки и соусники. Полистирол и вспененный полистирол используются для изготовления непосредственно ланчбоксов. Вспененный полистирол обладает хорошими показателями теплоизоляции, поэтому в течение продолжительного времени удерживает изначальную температуру блюда. Ланч бокс подходит для блюд с температурой от 0 до +90 С. При использовании такой посуды в термосумках блюда остаются горячими в течение нескольких часов.